我有去橄榄园长大的回忆，当时我和现在一样对他们无限量的面包棒感到兴奋。只需几个简单的步骤和配料，您就可以得到温暖的面包棒——就像 Olive Garden 的面包棒——热腾腾的从烤箱里拿出来放在桌子上，供一周中任何一天的晚餐使用！这些面包棒的面团非常容易处理，是初学者和自制面包经验丰富的人的绝佳食谱。

你需要的东西

1包干酵母

2汤匙蜂蜜或糖

(资料图)

1 ½ 杯非常温的水

6 汤匙黄油，融化

1 ½ 茶匙盐

4 1/4 杯面粉 + 1/4 杯左右揉面团

1茶匙大蒜粉

第 1 步：激活酵母

通过将蜂蜜与温水混合，然后将酵母洒在上面来激活酵母。让我们坐五分钟，直到起泡和泡沫。

第 2 步：将配料添加到立式搅拌机

酵母被激活后，将 2 汤匙融化的黄油加入湿成分中。将酵母混合物添加到立式搅拌机中。在面粉中加入 1 茶匙盐，然后用立式搅拌机将设置为 1 的干料慢慢加入。继续这样做，直到所有干料都混合在一起。继续在立式搅拌机上用面包附件揉面团五分钟，直到形成柔软的面团。

第 3 步：用手揉面团并擀成圆木

把面团翻到撒了少许面粉的表面上，用手揉五分钟，直到面团柔软光滑。卷成一根大约两英尺长的圆木。

第 4 步：将面团切成 12 块并制成面包棒

将面团切成约 2 英寸宽的 12 个均匀的块，然后擀成约 6 英寸长的独立面包棒，放在衬有羊皮纸的烤盘上。盖上一条洗碗巾，放在温暖的地方 34 到 45 分钟，直到面包卷的大小增加一倍。

提示

如果你需要一个温暖的地方，把你的烤箱预热到最低温度，然后在把面包卷放进去之前关掉它。烤箱会保持足够长的时间让面团发起来。

第 5 步：烘烤前刷上大蒜黄油

将烤箱预热至 400 度。

取另外四汤匙融化的黄油，加入剩余的盐和蒜粉拌匀。在面包棒上刷一层薄薄的涂层，然后烘烤 13 到 15 分钟，直到变成金黄色。出炉后刷上剩余的大蒜黄油，即可食用。

这些在厨房里烘烤的面包棒的气味足以让您尝试这个食谱，但过程非常简单。你得尽快试试这个！